Рибний салат може стати чудовою прикрасою святкового столу або служити легким перекусом у повсякденному житті. Його можна подавати як окрему страву або використовувати як гарнір до основних страв.
Завдяки різноманіттю інгредієнтів та способів приготування, рибний салат відкриває безмежні можливості для кулінарних експериментів і допомагає відкривати нові, неповторні смаки.
Інгредієнти:
- Риба хек – 300 г;
- Морква – 1 шт.;
- Кріп – пучок;
- Майонез – 2 ст.л.;
- Вода – 1 літр;
- Сіль – 1 ст.л.;
- Лавровий лист;
- Запашний перець – за смаком;
- Насіння коріандру – за смаком;
- Насіння кропу – за смаком.
Приготування рибного салату:
Очищаємо рибу від нутрощів і нарізаємо на великі шматки. У киплячу воду кладемо лавровий лист, запашний перець, насіння коріандру та насіння кропу, а також пучок кропу.
Солимо киплячу воду і кладемо туди рибу, варимо під кришкою 5-6 хвилин. Відварюємо протягом 15 хвилин моркву, очищаємо та нарізаємо маленьким кубиком.
Шинкуємо кріп, відокремлюємо м’ясо риби від кісток. Викладаємо в салатник рибу, моркву та кріп, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.
Виходить простий, смачний салат. Ця страва буде гарною закускою на святковому столі.