Інгредієнти:

• Молоко – 100 мл
• Цукор – 2 с.л.
• Дріжджі – 6 г живих (сухих 3 г)
• Розтопл.вершк.масло – 75 г
• Яйце – 1
• Сметана – 80 г
• Борошно – 480 г
• Сіль – 1 ч.л.

Начинка

• Фарш 450 г
• Картопля варена – 3 шт.
• Цибуля – 2 шт.
• Оливкова олія – 4 ст. л
• Сіль, чорн. перець, паприка, коріандр – за смаком

Приготування: Змісити тісто, поділити на кульки розміру невеликого кулачка і розкачати, як показано на фото.

Замішати начинку і викласти на тісто.

Загорнути, як показано на фото.

Змастити зверху яєчним жовтком і при бажанні посипати кунжутом.

Випікати при t 180°C 35 хв

Рецепт і фото: Мила Обухова
Джерело