Найпопулярнішими салатами у світі є зелений, із фруктів та нісуаз. Велику роль оригінальної рецептури салатів зіграла наша країна. Приготуємо простий, смачний салат “Улюбленець публіки”.
Інгредієнти для салату “Улюбленець публіки”:
майонез – 80 г;
чипси – 60 г;
картопля – 2 шт.;
сир – 100 г;
шпроти – 300 г;
яйця курячі – 4 шт.;
зелена цибуля – 30 г;
морква – 2 шт.
Приготування салату “Улюбленець публіки”:
Відварюємо до м’якого стану картопля та морква, яйця готуємо круто. Подрібнюємо на середніх зубцях терки картопля, викладаємо на змащену майонезом поверхню салатника.
Усі шари салату потрібно обробляти майонезом.
Створюємо на картоплі ярус із шпрот. Цинкуємо досить дрібно зелену цибулю, викладаємо наступним ярусом. Натираємо аналогічно картоплі моркву, покриваємо шар із цибулі.
Подрібнюємо дрібно на тертці сир та яйця окремо. Висипаємо на морквяний ярус яйця, потім створюємо сирну шапочку. Дробимо в крихту чипси, посипаємо верхівку салату.
Можна дати страві постояти в холодильнику кілька годин, щоб він добре просочився. У такому разі сухарики чи чипси треба посипати перед подачею салату.