Інгредієнти
Кефір – 150 г
Сода харчова – 1 ч. л.
Сіль – 0.5 ч. л.
Цукор – 2 ст. л.
Масло вершкове – 50 г
Сметана 20% – 50 г
Морква – 100 г
Борошно пшеничне – 200 г
Додайте до тіста свіжу солодку моркву і приготуйте смачні і корисні оладки.
Приготування:
У глибоку миску влийте теплий кефір, додайте соду і перемішайте.
Далі всипте сіль, цукор, додайте розтоплене вершкове масло, сметану. Перемішайте гарненько.
Поступово просійте борошно. Вийде густе тісто, як на звичайні оладки.
Моркву натріть на грубій тертці та додайте до тіста.
Перемішайте.
Викладіть порцію тіста у суху, нагріту сковороду, формуючи коло. Обсмажуйте на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку.
Оладки готові. Подавайте із сметаною, медом чи улюбленим джемом.
Смачного!