Абсолютно новий найсмачніший салат із крабовими паличками на швидку руку. Ідеальний салат на святковий стіл. Порадуйте себе такою смакотою. Такий салат розбирають першим на столі.

Інгредієнти:

• Крабові палички 200 гр
• Цибуля 1 шт, 120 гр
• Ананаси консервовані 1 банка
• Гриби мариновані 1 банка 500 мл
• Маслини 300 гр, 1 банка
• Майонез 200 гр

Маринад для цибулі:

• Сіль 0,5 ч. ложка
• Цукор 1 ст. ложка
• Оцет 9% 1 ст. ложка
• Вода холодна

Домашній майонез:

• Олія 200 мл
• Яйце 1 шт
• Гірчиця 1 ч. ложка
• Цукор 1/2 ч. ложки
• Сіль 1/3 ч. ложки
• Сік лимона 1 ст. ложка

Приготування:

1. Одну середню цибулину нарізаємо тонкими півкільцями. Перекладаємо в миску. Додаємо сіль 0,5 чайної ложки, одну столову ложку цукру та оцет 9% одну столову ложку. Заливаємо холодною водою так, щоб лише покрити цибулю. Залишаємо маринуватися.
2. Беремо 1 банку консервованих ананасів та зливаємо сік.
3. Банку будь-яких маринованих грибів, у мене опеньки, відкидаємо на сито і промиваємо.
4. Сік з ананасів стік, розрізаємо на досить великі шматочки і перекладаємо в миску. Мариновану цибулю віджимаємо на ситі і перекладаємо до ананасів. Додаємо гриби.
5. Крабові палички 200 г нарізаємо великими шайбами. Дві палички залишаємо у морозилці для прикраси. Відправляємо крабові палички до салату.
6. Маслини, беремо 1 банку, нарізаємо кільцями. Кладемо в салат.
7. Заправляємо салат домашнім майонезом. Беремо до смаку 3 столові ложки. Все з’єднуємо.
8. Даємо салату пару годин настоятися.
9. Салат просочився, викладаємо на сервірувальну тарілку.

Зверху на салат натираємо 2 крабові палички на середній тертці. Терку попередньо змащуємо олією з двох сторін.

Завершують композицію кільцями з оливок.

Ідеальний салат на святковий стіл. Порадуйте себе такою смакотою.

Cмачного!

Джерело