Відварюємо круто яйця, а картоплю доводимо до м’якості. Охолоджену картоплю очищаємо від шкірки та подрібнюємо на середній тертці. Формуємо перший шар із картоплі, змащуємо майонезом.
Куряче м’ясо відварюємо до готовності, нарізаємо дрібним кубиком та робимо другий шар для страви. Робимо на м’ясі сіточку з майонезу.
Шинкуємо досить дрібно зелену цибулю, посипаємо шар із курячої грудки.
Ділимо яйця на жовтки та білки, кожен компонент подрібнюємо на тертці окремо. Посипаємо жовтковою стружкою шар із зеленої цибулі.
Натираємо на маленьких зубчиках плавлені охолоджені сирки. Викладаємо сир на поверхню жовткового шару, змащуємо соусом.
Посипаємо верхівку салату білковою стружкою, рівномірно розподіляємо інгредієнт по поверхні. Покриваємо салат харчовою плівкою, забираємо в холодильну камеру на кілька годин.
У цій страві є все, що потрібно для гармонійного смаку.
Салат виходить ситним і при цьому легким, ніжним.
Інгредієнти для салату “Повітряна хмара”:
- куряча грудка – 1 шт.;
- сіль за смаком;
- картопля – 3 шт.;
- майонез – 100 г;
- зелена цибуля – 20 г;
- плавлений сир – 2 шт.;
- яйця курячі – 4 шт.