Таке печиво готую часто! Підійде як для святкового столу, так і до сімейного чаювання. Ніжне – немов тане в роті, і дуже смачне!
Інгредієнти:
- Яйця – 2 штуки
- Цукор – 150 грам
- Молоко – 200 грам
- Кава – 30 грам
- Топлене вершкове масло – 30 грам
- Борошно – 325 грам
- Какао – 35 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Сіль – дрібка
- Холодні вершки – 300 грам
- Сир домашній – 200 грам
- Цукрова пудра – 50 грам
- Ванілін – 1 чайна ложка
- Варення
Ділюся рецептом приготування:
У миску додаємо яйця, цукор, молоко, каву та топлене вершкове масло. Змішуємо віночком.
Всипаємо просіяне борошно, какао, розпушувач і сіль. Змішуємо віночком і перекладаємо в кондитерський мішок.
Видавлюємо тісто на лист з папером для випічки і випікаємо 10 хв, при 180 град.
У холодні вершки додаємо цукрову пудру та сир. Збиваємо міксером. Додаємо ванілін за бажанням і змішуємо міксером.
Перекладаємо в кондитерський мішок і видавлюємо на печиво.
У центр додаємо краплю варення.
Зверху накриваємо печивом.
Посипаємо цукровою пудрою і ставимо в холодильник на кілька годин.