Інгредієнти:
- печиво Савоярді, 30 шт.
Для крему:
- сир м’який, 400 г;
- сметана, 300 г;
- пудра цукрова, 6 ст.л.;
- ванільний цукор, 4 ч.л.;
- масло вершкове, 120 г
Для просочення: - вишневе варення (або інше, кисле), 90 г;
- вода, 200 мл
- Обсипати торт можна тертим шоколадом.
Процес приготування:
М’яке вершкове масло змішуємо з пудрою, ванільним цукром і збиваємо до розчинення цукру.
З’єднуємо сир зі сметаною і збиваємо.
Змішуємо збите масло і сирну масу і збиваємо до пишності.
Воду змішуємо з варенням. Проціджуємо через сито.
Тарілку злегка змащуємо кремом, зверху викладаємо просочене печиво, вишневе повидло і знову шар крему.
Формуємо весь торт, зверху посипаємо тертим шоколадом.
Смачного!