Ніжний та колоритний сирник “Рафаелло” з кокосовим кремом та арахісом.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 550 -600 гр борошна
- 3 ч л розпушувача
- 200 гр сметани 20%
- 5 жовтків
- 150 гр цукру
- 250 гр маргарини
Для сирної маси:
- 550 гр домашнього сиру
- 130 гр масла
- 4 яйця
- 150 гр цукру (за смаком)
- 40 гр ванільного пудингу
Для крему:
- 900 гр молока
- 3 яйця
- 80 гр сметанкового пудингу (2 уп) або кукурудзяного крохмалю
- 300 гр цукру
- 50 гр борошна
- 350 -400 гр масла
- 100 гр кокосової стружки
Додатково:
- 160 гр смаженого арахісу