З найпростіших інгредієнтів готую найніжніші, ароматніші, м’які та неймовірно смачні кекси до чаювання! Швидко, просто та недорого. Ділюсь улюбленим рецептом.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 штуки
- Соняшникова олія – 120 мл
- Молоко – 250 мл
- Цукор – 200 грам
- Борошно – 400 грам
- Сіль – 1 чайна ложка
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Ванілін або ванільний екстракт (за бажанням)
- Цедра половини лимона
- Родзинки – 100 грам
Ділюся рецептом приготування:
У ємності збиваємо яйця.
Наливаємо олію та молочко. Насипаємо цукор, за бажанням ванілін або ванільний екстракт і ретельно все розмішуємо.
Насипаємо сіль і просіяне борошно з розпушувачем. Ретельно все перемішуємо до однорідності. Цедру половини лимона натираємо на дрібній тертці і додаємо в тісто.
Додаємо вимочені та просушені родзинки та перемішуємо. Заповнюємо форми для мафінів. Забираємо в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку на двадцять двадцять п’ять хвилинок.
Чудового Вам настрою смачного чаю!