Нарізаємо філе і цибулю маленьким кубиком, змішуємо в одній тарі. Натираємо на дрібній тертці моркву, шаткуємо пучок кропу.
Змішуємо моркву та кріп у мисці з м’ясом та цибулею. До інгредієнтів розбиваємо яйця, висипаємо сіль та сушений часник, змішуємо до однорідності.
У суміш викладаємо майонез, просіюємо борошно, замішуємо густу овочеву масу. Нарізаємо батон на тонкі скибочки, змащуємо кожен шматочок отриманою масою.
На сковороді потрібно розігріти олію. Бутерброди на сковороду викладаємо начинкою донизу, смажимо 4 хвилини.
Поки обсмажується один бік, на другий теж викладаємо масу з овочів та м’яса. Обсмажуємо другу сторону також 4 хвилини.
До суміші можна додати за смаком чорний мелений перець.
Виходить дуже ситний перекус, який не потрібно доповнювати чимось.
Інгредієнти для двосторонніх бутербродів:
- Батон – 1 шт.;
- Куряче філе – 350 г;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Морква – 1 шт.;
- Кріп – 1 пучок;
- Яйця – 2 шт.;
- Майонез – 3 ст. л.;
- Борошно – 3 ст. л.;
- Сушений часник – ½ ч. л.;
- Сіль – дрібка.