Всі гості просили рецепт цієї рум’яної картоплі! Смачна та ароматна страва, від якої ніхто не відмовиться. Подаю як на святковий стіл, так і просто у будні. Ділюсь простим рецептом.
Інгредієнти:
- Картопля – 700 грам
- Сіль та чорний мелений перець – на свій смак
- Оливкова олія – 80 грам
- Часник – 3 зубчики
- Розмарин (за бажанням)
- Гострий червоний перець – 2 штуки
- Солодка паприка – 1 чайна ложка
Ділюся рецептом приготування:
Картоплю очищаємо від шкірки, викладаємо в каструлю та заливаємо холодною водою. Варимо у підсоленій воді близько семи хвилин.
На розігріту сковорідку вливаємо оливкову олію та викладаємо розмарин (за бажанням).
Часник дрібно нарізаємо та відправляємо у сковорідку до розмарину. Викладаємо гострі червоні перці, все добре розмішуємо і обсмажуємо (постійно перемішуючи).
Проціджуємо через сито і поливаємо на відварену картоплю. Трохи підсолюємо, посипаємо солодкою паприкою і добре все перемішуємо.
Викладаємо на лист з папером для випічки і запікаємо 30 хвилин, при температурі 220 градусів.
Приємного Вам апетиту та чудового настрою!