Ці рогалики – справжня знахідка для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне до чаю. Вони виходять хрумкими, шаруватими та настільки ніжними, що просто тануть у роті. І найголовніше – готуються без дріжджів, молочних продуктів та яєць, тож підходять навіть для тих, хто дотримується посту чи має харчові обмеження.
Переваги рецепту
- Швидке приготування – тісто не потребує вистоювання.
- Пісний варіант – без молока, масла та яєць.
- Ідеально хрумкі та ароматні – смакують і з чаєм, і з кавою.
- Доступні інгредієнти – усе можна знайти у будь-якому магазині.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне – 300 г
- Рослинна олія – 100 мл
- Вода – 120 мл (тепла)
- Цукор – 2 ст. ложки
- Розпушувач – 1 ч. ложка
- Щіпка солі
- Цукрова пудра – для посипання (за бажанням)
- Начинка – варення, повидло, мак або горіхи
Приготування
- Підготовка тіста
У глибоку миску всипте борошно, додайте розпушувач, сіль та цукор. Перемішайте сухі інгредієнти.
Влийте теплу воду та рослинну олію, замісіть м’яке, еластичне тісто. Воно не повинно липнути до рук. - Формування рогаликів
Розділіть тісто на 2–3 частини. Кожну частину розкачайте у коло товщиною приблизно 3–4 мм.
Розріжте коло на 8–12 секторів, на широку частину кожного викладіть начинку.
Акуратно скрутіть у рогалик. - Випікання
Викладіть рогалики на деко, застелене пергаментом.
Випікайте у розігрітій до 180°C духовці близько 20–25 хвилин, поки вони стануть золотистими. - Подача
Дайте рогаликам трохи охолонути, посипте цукровою пудрою.
Насолоджуйтесь – вони зникають зі столу буквально за 5 хвилин!
Порада: Щоб рогалики були ще ароматнішими, можна додати у тісто дрібку ванільного цукру або кориці.