Шоколадний пиріг – це справді класика світової кулінарії, символ витонченого смаку, насолоди та свята. Він займає особливе місце серед десертів завдяки своїй універсальності, багатству смаку та здатності викликати щирі емоції – від захоплення до ностальгії. Цей десерт улюблений у всьому світі і давно став невід’ємною частиною як повсякденної, так і святкової випічки.
Ділюся рецептом приготування:
Розбиваємо в миску яйця, додаємо йогурт, ванільний цукор, звичайний цукор і олію, ретельно перемішуємо. Просіюємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто. Висипаємо в тісто шоколадну крихту, змішуємо компоненти. Викладаємо тісто у форму для випічки, застелену пергаментом.
Випікаємо бісквіт при 175 градусах 30 хвилин.
Для глазурі змішуємо шоколад із гарячими вершками, розтоплюємо масу. Поливаємо пиріг шоколадною глазур’ю, посипаємо шоколадною крихтою.
Зачекайте, поки глазур трохи застигне на верхівці. Виходить простий та смачний шоколадний пиріг.
Інгредієнти:
- йогурт – 125 г;
- борошно – 375 г;
- цукор – 125 г;
- соняшникова олія – 125 г;
- яйця – 3 шт.;
- розпушувач – 1 ст.л.;
- ванільний цукор – 10 г;
- шоколадна крихта – 100 г;
- шоколад – 70 г;
- гарячі вершки – 40 мл.