Моїй сім’ї, а особливо чоловікові, дуже подобається ця смакота з сиру. Подаю на сніданок чи перекус, замість сирників. Варто тільки почати їсти, зупинитися вже не виходить.
Інгредієнти:
- Сир домашній – 350 грам
- Яйце – 1 штука
- Сіль – дрібка
- Цукор – 2 столові ложки
- Цедра лимона – за бажанням
- Сметана – 1 столова ложка
- Яблуко – 1 штука
- Борошно – 250 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка (можна замінити на соду)
- Цукор – 2 ст.л + кориця – 1 ч.л – для обвалювання
Ділюся рецептом приготування:
У велику миску викладаємо сир, розбиваємо яйце, додаємо цукор, сметану, сіль, цедру лимона (за бажанням) і добре розмішуємо.
Яблуко ріжемо на дрібні кубики і викладаємо в основну масу, розмішуємо.
Через сито висипаємо частинами борошно і розмішуємо.
Наприкінці додаємо розпушувач, формуємо кульку та перекладаємо на стіл.
Скачуємо в ковбасу і ріжемо на чотири шматки.
Кожен шматок скачуємо в джгут і ріжемо на однакові бруски.
Обсмажуємо бруски в розпеченій сковороді з олією на невеликому вогні, з кожного боку до золотистої скоринки.
У плоскому миску змішуємо цукор з корицею та обвалюємо готові бруски. Чудового настрою!