Пропонуємо до вашої уваги простий рецепт шоколадного торта, який готується швидко та легко. Цей торт виходить смачним, ніжним і насиченим, і стане відмінним десертом для будь-якої події.
Інгредієнти:
Для бісквіту:
- Яйця – 6 шт.
- Цукор – 180 г
- Борошно – 140 г
- Какао – 30 г
Для крему:
- Вершки 33% – 200 мл
- Цукрова пудра – 70 г
- Какао – 2 ст. л.
Рецепт приготування:
Спочатку збиваємо яйця з цукром до отримання пінистої маси протягом 5-7 хвилин. Далі обережно додаємо борошно та какао, перемішуючи лопаткою. Перекладаємо суміш на лист, застелений пергаментом, і випікаємо в розігрітій до 180°C духовці близько 15 хвилин.
Для крему необхідно збити холодні вершки з цукровою пудрою та какао протягом 3-4 хвилин.
Коли бісквіт охолоне, обрізаємо краєчки та розрізаємо його на чотири частини. Кожен корж просочуємо сиропом (вода з цукром) і змащуємо кремом.
Краєчки, які ви обрізали від бісквіту, подрібніть у блендері та обсипте ними торт зверху.
Для завершення прикрасьте торт розтопленим шоколадом у вигляді сіточки.
Готовий торт рекомендується поставити в холодильник на декілька годин для просочення.
Бажаємо приємного приготування та смачного!