Легкі, смачні й соковиті — такі сендвічі не залишать вас байдужими цього літа!
Інгредієнти
Для сендвічів:
– 1 кабачок
– 1 упаковка плавленого сиру
– 1 варене яйце
– 1 великий помідор
– 1–2 зубчики часнику
– Майонез або крем-сир — за смаком
– Яйця — для кляру (за потребою)
– Борошно — для панірування
– Панірувальні сухарі — для кляру
– Кріп — за смаком
– Сіль, перець — за смаком
Як приготувати
1. Підготовка кабачка
Наріжте кабачок кільцями
Посоліть і залиште на 10 хвилин, щоб стекла зайва волога
2. Готуємо сирну начинку
Натріть плавлений сир та варене яйце на дрібній тертці
Додайте нарізаний кубиками помідор, дрібно порізаний кріп, подрібнений часник
Приправте сіллю, перцем
Додайте майонез або крем-сир і ретельно перемішайте
3. Формуємо сендвічі
З кабачкових кілець злийте зайву воду
Обваляйте кожне кільце в борошні, потім занурте в збиті яйця (кляр), а потім у панірувальні сухарі
Обсмажте на розігрітій сковорідці з обох боків до золотистої скоринки
4. Збираємо сендвічі
На один кабачковий «коржик» викладіть сирну намазку
Накрийте другим кабачковим кільцем
Повторіть із усіма кільцями
Поради
– Для гостроти можна додати до начинки трохи подрібненого червоного перцю
– Замість майонезу можна взяти легкий йогурт або сметану
– Подавайте сендвічі теплими або кімнатної температури — вони чудово смакують і так