Хрумке, легке й дуже просте у приготуванні печиво – ідеальний варіант для чаю, перекусу в дорогу або дитячого столу. Без жодних консервантів – лише базові інгредієнти й 15 хвилин часу!
Приготування:
1. У мисці збийте яйце з цукром, олією та молоком. Не потрібно до пишності — просто однорідна суміш.
2. Просійте борошно разом із содою, поступово додайте до яєчної суміші. Замісіть туге тісто.
3. Робочу поверхню притрусіть борошном. Розкачайте тісто дуже тонко, до товщини 1 мм. Чим тонше – тим хрумкіше!
4. Виріжте печиво діаметром 5,5 см або довільної форми (звірята, сердечка, зірочки – чудово підійде для дітей).
5. Заготовки наколіть виделкою – це класична “фактура” печива “Марія”.
6. Викладіть на деко з пергаментом і випікайте при 220°C 8–9 хвилин до легкого золотавого кольору.
Поради:
Не пересушуйте печиво — воно має лишитися світлим з рум’янцем.
Зберігайте в герметичній банці — не втратить хрумкості.
Ідеальне для дитячих перекусів, можна брати в дорогу, на пікнік чи у школу.