Каша «Дружба» з пшона і рису на молоці – смачний сніданок для всієї родини
Ця молочна каша поєднує в собі користь двох круп – пшона й рису. Вона ніжна, без гіркоти, дуже ситна та готується просто! Ідеальний початок дня для дітей і дорослих
Інгредієнти:
Пшоно – 100 г (1/2 склянки)
Рис круглозернистий – 100 г (1/2 склянки)
Вода – 500 мл (2 склянки)
Молоко – 500 мл (2 склянки)
Сіль – 1/2 ч. л.
Цукор – 1 ч. л. або за смаком
Вершкове масло – за смаком
Приготування:
1. Пшоно і рис промити окремо до чистої води.
2. Пшоно залити окропом на 5–6 хвилин, потім злити воду – так зникне гіркота.
3. У каструлю з товстим дном викласти обидві крупи, залити водою, варити ~10 хв до майже повного випаровування води.
4. Додати молоко, сіль, цукор. Перемішати й варити ще 10 хвилин на малому вогні, час від часу помішуючи.
5. Зняти з вогню, дати настоятись під кришкою 10–15 хвилин.
6. Перед подачею додати вершкове масло.
Лайфхаки:
– Для насиченішого смаку можна використовувати топлене молоко.
– Додайте родзинки або шматочки банану – отримаєте солодкий варіант без додаткового цукру.
– Якщо хочете рідку кашу – збільшіть кількість молока на 100–150 мл.